પેહલા મેંદો, દળેલી ખાંડ, સોડા, બેકિંગ પાઉડર, મીલ્ક પાવડર ને સારી રીતે ચાળી લો.

પછી એક બાઉલ માં કાઢી લો.તેમા ઝીણો રવો, તેલ, ચોકલેટ પાવડર નાખી સરસ મીક્સ કરો.પછી ધીમે ધીમે દુધ નાખી ને પૂડા બને તેવુ ખીરું તૈયાર કરો.

એક સરખુ ચમચા નું માપ લેવાનુ.

પછી ચમચા ના માપ થી નોનસ્ટિક તવા ને ગરમ કરી રેડો ફેલાવા નુ ન‍ઇ તેની જાતે થવા દેવાનું.

પછી કોઇ ઢાકણ ઢાંકી દો. થોડી વાર પછી પલટાવી લો.એવી રીતે બધા પેનકેક તૈયાર કરી લો.

પછી પ્લેટ માં ઠંડા થવા મુકો.તેના પર સુગર નું લીકવીડ લગાવી લો.

એક પછી એક પેન કેક ઉપર મુકી ને સરસ કી્મ લગાવી લો.

પછી તમને ગમે તે રીતે ગાર્નિશ કરો.ચોકલેટ ચીપસ,ચેરી સ્ટ્રોબેરી.કલરીગ દાણા, તો તૈયાર છે સ્વીટ બ્લેક ફોરેસ્ટ તવા,(પેન) કેક