સૌપ્રથમ એક કુકર લઇ તેમાં 1 બાઉલ જેટલુ મીઠું પાથરો.અને વચ્ચે એક સ્ટેન્ડ મૂકીને કુકર ની સીટી કાડી ફક્ત રિંગ જ રેહવા દો. અને કુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી 10 મિનિટ માટે કુકર ને ગરમ કરો.

કુકર ગરમ થાય ત્યાં સુધી કેક નું બેટર બનાવો. તેની માટે પહેલા ઉપર મુજબ જણાવેલ દળેલી ખાંડ અને બટર લઇ તેને બરાબર ફેટી લો.પછી તેમા થોડી છાસ ઉમેરી ફરીથી ફેટી લો.

હવે તેમાં ક્રમશઃ મેંદો,બેકિંગ પાવડર,બેકિંગ સોડા,મીઠું ચાળીને ઉમેરો.અને મિક્સ કરો

પછી તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને થોડી છાસ જરૂર પડે તો ઉમેરી એક સ્મૂથ મિશ્રણ તૈયાર કરો.

હવે એક કેક ટીન ને બટર થી ગ્રીસ કરો.અને તેમાં બટરપેપર મૂકી બટર પેપર ને પણ ગ્રીસ કરો.અને તેમાં કેક નું બનાવેલું બેટર ઉમેરો.અને એક વાર થપથપાવો જેથી એર બબલ નીકળી જાય.

પછી તેને ગરમ કુકર માં બેક થવા મૂકી દો.40 -50 મિનીટ માટે તેને ધીમી આંચ પર બેક થવા દો.

કેક થાય ત્યાં સુધી ચાસણી બનાવી લો.તેની માટે ખાંડ અને પાણી ની પ્રમાણ સરખું રાખી ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી પાણી ને ગરમ કરો.અને તેમાં ચેરી ઉમેરો.ચેરી થોડી પીગળી જાય પછી ગેસ બંધ કરો.

હવે 50 મિનિટ પછી કેક ચેક કરો.કેક બની ગઈ હશે.તેને બરાબર ઠંડી થવા દો.

ઠંડી થાય પછી તેને 2 ભાગ માં કાપી લો.હવે ફોર્સટિંગ માટે વિપ ક્રીમ અને વેનિલા એસેન્સ ને મિક્સ કરી ફેટી લો..

અને હવે કેક ના એક લેયર પર પહેલા ચાસણી લગાવો અને પછી વિપક્રીમ લગાવો.આ પ્રક્રિયા બીજા લેયર માટે પણ કરો.

હવે જ્યારે કેક પર ક્રીમ બરાબર લગાઈ જાય પછી તેંના પર બનાવેલો ફોટો લગાવી દો અને એક પાઈપિંગ બેગ માં વિપ ક્રીમ ભરી તમારી મનપસંદ ડિઝાઇન કેક પર પાડો.અને ચેરી, જેમ્સ ની ગોળીઓ અને છીણેલી ચોકલેટ થઈ ગાર્નિશ કરી તેને 1 કલાક ફ્રિજ માં સેટ થવા મૂકી દો.

તો કેક તૈયાર છે.