મેથી મટર મલાઈ

Nutan Jikaria
Nutan Jikaria @cook_17771219

#માસ્ટરક્લાસ

મેથી મટર મલાઈ

#માસ્ટરક્લાસ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧બાઉલ સમારેલી મેથી ની ભાજી
  2. ૧ વાટકો બાફેલા વટાણા
  3. ૩ ટમેટા ની પ્યુરી
  4. ૩ નં ગ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  5. ટુકડોઆદુ
  6. ૪થી૫ લસણની કળી
  7. ૧ વાટકી તાજી મલાઈ
  8. ૧ ચમચી ઘી
  9. ૨ ચમચી તેલ
  10. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  11. ૧ચમચી મરચું પાવડર
  12. ૧ચમચી ધાણાજીરૂ
  13. ૧/૨ ચમચી કિચન કિંગ મસાલો
  14. ૧/૨ચમચી ગરમ મસાલો
  15. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1
  2. 2

    એક કડાઈમાં ઘી મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ અને હળદર નાખીને ભાજી નાખી મીઠું નાખી મિક્સ કરી ચડવા દો. હવે ભાજી ને બીજા બાઉલમાં કાઢી લો અને તેમાં તેલ મૂકી ડુંગળી અને લસણ સાંતળી લો.

  3. 3

    પછી તેમાં ટમેટા પ્યુરી નાખો હવે તેમાં મરચું પાવડર, હળદર, મીઠું, ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો અને કિચન કિંગ મસાલો નાખી મિક્સ કરી લો હવે વટાણા નાખી મિક્સ કરો.

  4. 4

    ત્યારબાદ સાંતળેલી મેથી ની ભાજી અને મલાઈ નાખીને મિક્સ કરો અને થોડીવાર પછી ગેસ બંધ કરી દો.

  5. 5

    સર્વીગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી મલાઈ અને કોથમીર થી ગાર્નીશ કરી પરાઠા, લાલ મરચા અને લીલી ડુંગળી અને દહીં સાથે પીરસો

  6. 6
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nutan Jikaria
Nutan Jikaria @cook_17771219
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes