સૌપ્રથમ એક કથરોટ મા લોટ લઇ પછી તેમા મેથી અને બધા મસાલા ઉમેરીને તેમા તેલ ઉમેરો અને પછી તેમા લસણ ની પેસ્ટ નાંખીને લોટ બાંધી લ્યો પછી તેના લૂઆ કરી તેને પરોઠા વણી ને લોઢી મા તેલ થી શેકી લ્યો અને પછી તેમા ગરમ પરોઠા પર ચીજ ખમણી ને નાખો અને પછી તેને ચા અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો