ગાજર નું છીણ બનાવો

1 કડાઈ ગરમ કરવા મૂકો અને તેમાં 2 ચમચી માખણ નકો

માખણ પીગળે એટલે એમાં ગાજર નું છીણ નાખો અને તેને હલાવી ને મીક્સ કરી લો.

થોડી વાત હલાવી ગરમ કરો અને પછી અડધો લીટર દૂધ ઉમેરો

લગભગ 10 મિનિટ પછી જ્યારે ગાજર નો કલર દૂધ માં ભડવા માંડે ત્યારે તેમાં 1 વાટકો ખાંડ ઉમેરો

હવે ખાંડ દૂધ માં ભળી ને ચાસણી ના થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ને હલવો અને પછી જ્યારે દૂધ અને ખાંડ આપણાં ખમણ સાથે મિક્સ થાય ત્યારે તેમાં નાળીયેર પાવડર નાખો

આ બધું મીક્સ કરી લો એટલે આપડો હલવો તૈયાર...