સૌ પ્રથમ ગાજરને છોલી દેવી. ત્યારબાદ પાણી વડે ધોઈ દેવી. પછી ગાજરને છીણી લેવી.હવે એક કડાઈમાં ઘી મૂકી ઘી ઓગળે એટલે તેમાં ગાજરને છીણ ઉમેરો.

હવે ધીમા તાપે શેકો જયાં સુધી ગાજરને પાણી બળી જાય.

હવે તેમાં મલાઈ ખાંડ ઉમેરી મિકસ કરો. જયાં સુધી મલાઈમા થી ઘી જેવુ છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને નીચે ઉતારી લો.

ત્યારબાદ તેમાં કાજૂ બદામનાં ટૂકડા અને કિસમિસ ઉમેરી મિક્સ કરી સવॅ કરો.