ટામેટા અને ડુંગળી ની લાંબી સ્લાઈસ કરો

મકાઈ ને બાફી ને તેમા થોડો મસાલો ચડાવો

આદુ મરચા ની પેસ્ટ બનાવો

માંડવી ના બી ને ક્રશ કરીને દહીં મા મિક્સ કરો

હવે ૧ પેન મા ૩-૪ ટેબલ સ્પૂન તેલ ગરમ કરી ત્યાર બાદ તેમા રાઇ અને લીમડા ના પાન નો વઘાર કરો

હવે તેમા ડુંગળી બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી સાંતળો

ત્યાર બાદ ટામેટા એડ કરીને ગ્રેવી જેવુ થાય ત્યા સુધી સાતળો

હવે તેમાં નિમક હળદર મરચું ગરમ મસાલો સ્વાાનુસાર એડ કરો અને ત્યાર બાદ મસાલો ચડાવેલી મકાઈ એડ કરો

બધુ મિક્સ થઇ જાય ત્યાર બાદ સૌથી છેલ્લે બી સાથે મિક્સ કરેલું દહીં એડ કરો અને ૨ મિનિટ બાદ ગેસ બંધ કરો અને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો

દહીં સૌથી છેલ્લે એડ કરવું નહિતર દહી ફાટી જવાની શક્યતા રહે... તૈયાર છે મકાઈ નુ શાક