ગાજર અને ટામેટાને ધોઈને સાફ કરી લો કેપ્સિકમ નાં બીજ કાઢી ને બીટ ની છાલ ઉતારી લો.. હવે બધું ઝીણું સમારીને એક બાઉલમાં ‌‌‌પાણી નાખી ને બરાબર બાફી લો..

હવે ઠંડુ થવા દો અને પછી એક મિક્સર જાર માં નાખવુ અને ક્રશ કરી લો.. ગળણી ની મદદ થી ગળી લો અને તેમાં મીઠું અને મરી મેળવીને લીંબુનો રસ નાખી ને એક વાટકી માં બટર મૂકી ને જીરું નો વઘાર કરી તેમાં રેડી દો..