સૌથી પહેલાં પાલક ને ઝીણી સમારી એને પાણી થી ધોઈ લો.

પછી એક ત્રાસ માં લોટ લઈ ‌લો. તેમા મીઠુ, જીરૂ અને પાલક ની ગ્રેવી નાખી મોણ નાખી લોટ બાંધવો. લોટ બઉ કઠણ પણ નહીં અને ઢીલો પણ નહીં એવો બાંધવો.

પછી લોટ માંથી લુવા તૈયાર કરો. તેને ગોલ વણી પછી ત્રીકોણ આકાર આપો અને વણી લો. પછી ધીમે ગેસ પર લોઢી માં શેકીને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.