કચોરી વાળી દાળ ઢોકળી

VANITA RADIA @cook_18131185
#goldenapron3
#week8
#wheat,puri, groundnut
#ટ્રેડિશનલ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ કુકરમાં દાળ અને બટાકા બાફી લો.બટાકા ઠંડા કરી છોલીને મેષ કરો.તેમા મીઠું સ્વાદાનુસાર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, ખાંડ, લીંબુ નાખીને મિક્સ કરીને પુરણ બનાવો.
- 2
ઘઉં નો લોટ મસાલો નાખી ને પુરી નો લોટ બાંધવો.તેમાથી પુરી વણી વચ્ચે પુરણ મુકી તેની કચોરી વાળી લો.
- 3
દાળ ને જેરી ઉકાળો અને તેમાં કચોરી નાખી ને ચડવા દો.સાથે શીંગ દાણા નાખો.
- 4
વઘાર માટે તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ અને લીમડાના પાન નાખી તેમાં ક્રશ કરેલા ટામેટા વઘારો.તેમા હળદર મરચું ધાણાજીરું અને ગોળ નાખો.ઉકળે પછી તેમાં દાળ નાખો અને વઘાર દાળ ઢોકળી માં નાખી મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખી અને ઉકાળીને તેમાં કોથમીર નાખી દાળ ઢોકળી તૈયાર કરો.
- 5
દાળ ઢોકળી ને ભાત સાથે સર્વ કરો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
રાજસ્થાની દાળ ઢોકળી
#goldenapron3#week8#ટ્રેડિશનલઆમાં મે ઘઉં નો લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે Daksha Bandhan Makwana -
-
-
-
-
દાળ ઢોકળી
#ટ્રેડિશનલ આ એક પરંપરાગત વાનગી છે જે બધાના ઘરે લગભગ બધી જ હશે. તેમજ હેલ્ધી તો ખરી જ.... Kala Ramoliya -
દાળ ઢોકળી
#ટ્રેડિશનલ#goldenapron3Week8Puzzle Word - Peanutદાળ ઢોકળીએ દરેક ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતી એક વાનગી છે. ઘણાનાં ઘરમાં સવારે દાળ બનાવી હોય અને જો વધે તો સાંજે દાળ ઢોકળી બનાવતા હોય છે તો ઘણા દર રવિવારે સવારે બનાવતા હોય છે. દાળ ઢોકળીએ ગુજરાતની સાથે-સાથે રાજસ્થાન તથા મહારાષ્ટ્રમાં પણ બનાવવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે રાજસ્થાની મારવાડી લોકોએ જ્યારે રોજગાર માટે ગુજરાત સ્થળાંતર કર્યું ત્યારે આ વાનગી તેમની સાથે લઈને આવ્યા તેથી તે ગુજરાતની સાથે-સાથે રાજસ્થાનમાં પણ પ્રસિદ્ધ છે. મહારાષ્ટ્રમાં તેને वरण फळ / चकोल्या તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આજે આપણે ગુજરાતની રીત મુજબ બનતી દાળ ઢોકળી બનાવતા શીખીશું તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી. Nigam Thakkar Recipes -
-
-
-
દાળ ઢોકળી
#ઇબુક૧#27#goldenapron3#week2દાળ હેલ્ધ માંટે ખુબ જ જરૂરી છે અહીં તુવેર ની દાળ નો ઉપયોગ કરી ને દાળ ઢોકળી બનાવી છે, એ પણ હેલધી અને ટેસ્ટી. નાસ્તા મા પણ ચાલે અને ખાસ કરીને રાત નાં જમવા મા બહુ બનાવાય છે. Varsha Karia I M Crazy About Cooking -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11741020
ટિપ્પણીઓ