સૌથી પહેલા ઘીમાં તાપે ૨ વાટકી ખાંડ મા ૨ થી અઢી વાટકી પાણી નાખી ને ચાસણી કરવા મુકવી.

એક મોટા વાસણ મા મેંદો,રવો ને માવો લઈ ને મિકસ કરી ને દૂઘ થી મસળી મસળી ને સોફટ ડો તૈયાર કરવો.પછી તેમા બેકિંગ પાઉડર નાખી ને ફરી મસળવો.

પછી તેને ૫ મિનિટ માટે ઢાંકી દેવો.પછી તેના પર જરા ધી લગાડી ને ગોળા વારી ને તેલ કે ધી મા ધીમા તાપે તળવા એટલે અંદર થી કાચા ના રહે.બા્ઉન જેવા થાય એટલે કાઢી ને તરતજ ચાસણી મા નાખી દેવા.

પછી ૧ કલાક સુધી તેમા રાખીને સવॅ કરવા.