સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં રાઈ જીરૂ નાંખી તતડવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં હિંગ લીમડો સમારેલું મરચું ટમેટુ નાખી સાંતળો હવે તેમાં તમને ગમતા વેજિટેબલ્સ નાખી સાંતળવા ત્યારબાદ તેમાં હળદર નાખી પલાળેલા પોષણ નાંખી બરાબર મિક્સ કરવું હવે તેમાં મીઠું, લીંબુ, મરચું પાવડર, મેગી મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરો. છેલ્લે તેમાં કોથમીર નાંખવી અને સર્વ કરો તો તૈયાર છે હેલ્દી અને ટેસ્ટી મેગી મસાલા પોહાં.