ચોખા અને દાળ અલગ અલગ વાસણમાં લઇ પાણી થીધોઈ લો. પછી પલાળી દો. આ પ્રકિયા રાત્રે કરવી. સવારે બધુ પાણી કાઢી લો. પછી પહેલા ચોખા અને દાળ અલગ અલગ મીકસર મા પીસી લો. પીસતી વખતે દહી નો ઉપયોગ કરો.

વેજીટેબલ કટ કરી લો. ખીરા ની અંદર મીઠું અને વેજીટેબલ મીકસ કરો અને નોનસ્ટિક તવા પર આ રીતે સેઈપ મા મૂકી બને સાઈડ બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી સેકો બને સાઈડ તેલ લગાવી ને મીડીયમ ગેસ પર સેકો. ઉપર વઘારે તીખુ જોઈએ તો ચપટી મરચા પાઉડર ઉમેરો. હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ઉતપમ તૌયાર છે.