ઘઉં નો લોટ લઈને એક વાસણ માં ચાળી લેવો પછી તેમા ઉપર લખેલ બધો મસાલો નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું પછી પાણી થી લોટ બાંધવો. મીડીયમ બાંધવો. પંદર મીનીટ ઢાંકી ને મુકી દેવો પંદર લોટ ને સરસ ટુપી લેવો.

હવે લોટ માંથી લુવા કરીને પાટલા પર વણી લેવા.હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ પર લોઢી મુકી લોઢી ગરમ થાય એટલે તેમાં થેપલુ નાખી ને બન્ને બાજુ શેકવુ.એક બાજુ શેકાઈ એટલે પલટાવી દેવું શેકાયેલ સાઈડ તેલ લગાવી દેવું.પાછુ પલટાવી ને એ સાઈડ પણ તેલ લગાવી દેવું. આવી રીતે બધા થેપલા શેકી ને તૈયાર કરી લેવા.

રીટાભરત દવે દ્રારા પ્રકાશિત કરી.