શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨૦૦ ગ્રામ સોજી
  2. 2 ચમચીમેંદો
  3. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  4. ગરમ પાણી જરૂર મુજબ
  5. ૨૦૦ ગ્રામ બાફેલા બટેટા
  6. ૧૦૦ બાફેલા ચણા
  7. તળવા માટે તેલ
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. ૧૦૦ ગ્રામ કોથમીર
  10. ૫૦ ગ્રામ ફુદીનો
  11. ૩થી૪ નંગ લીલાં મરચાં
  12. ૩થી૪ નંગ લસણ ની કળી
  13. 1 ચમચીજીરૂ
  14. 1 ચમચીસંચળ પાવડર
  15. ૧નંગ લીંબુ નો રસ
  16. સેવ જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સોજી માં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મેંદો નાખી ગરમ પાણી થી લોટ બાંધી લો પંદરથી વીસ મિનિટ બાદ મોટી રોટલી વણો અને રાઉન્ડ શેપમાં કટ કરી લો અને થોડીવાર પછી ગરમ તેલમાં તળી લો

  2. 2

    બાફેલા ચણા તથા બટેટામાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો અને પુરણ તૈયાર કરો

  3. 3

    કોથમીર ફૂદીનો લસણ અને આદુ મરચા અને જીરું નેં મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી સંચળ પાવડર અને લીંબુનો રસ નાખો

  4. 4

    તૈયાર કરેલા પાણી ને ફ્રિજમાં ઠંડુ કરવા મુકો

  5. 5

    હવે તૈયાર કરેલી પુરીમાં ચણા બટેટા નુ પુરણ નાખી સેવ નાખી પુરી તૈયાર કરો અને તૈયાર કરવામાં આવેલા પાણી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Meera Dave
Meera Dave @Meera259
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes