દાલ ફ્રાય જીરા રાઈસ

Dharmishtha Purohit
Dharmishtha Purohit @cook_22598594

દાલ ફ્રાય જીરા રાઈસ

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 વાટકીતુવેરની દાળ
  2. 2 ચમચીઅડદ દાળ
  3. 2 ચમચીમગછડી દાળ
  4. 2 ચમચીમસૂરની દાળ
  5. 4 ચમચીતેલ
  6. 1 ચમચીનમક
  7. 1 ચમચીહળદર
  8. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  9. 1 ચમચીચટણી પાવડર
  10. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 2 નંગટામેટા
  12. 2 નંગડુંગળી
  13. ચાર-પાંચ કળી લસણ
  14. 2 નંગલીલા મરચા
  15. લીમડો
  16. 1 ચમચીતજ-લવિંગ બાદિયા
  17. કોથમરી
  18. ૧૦૦ ગ્રામ બાસમતી ચોખા
  19. 2 ચમચીઘી
  20. 1 ચમચીજીરૂ
  21. 1 ચમચીનીમક

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ લીધેલી બધી જ દાળને ધોઈ અને બાફવા મુકો.. બફાયા બાદ સારી રીતે હલાવી લો. એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં ક્રશ કરેલા ટામેટા મરચા લીમડો ઝીણી સમારેલી ડુંગળી તજ લવિંગ બાદિયા અને હિંગ નાખી ધીમી આંચ પર સાંતળી લો.

  2. 2

    થોડી વાર ધીમી આંચ પર ચઢવા દો.. તેમાં ગરમ મસાલો અને કિચન કિંગ મસાલો ઉમેરો..

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં એક રેસ કરેલી બધી દાળ ઉમેરો. તેમાં હળદર મીઠું અને ધાણાજીરું. ચટણી વગેરે મસાલા ઉમેરો તૈયાર છે દાલ ફ્રાય

  4. 4

    હવે એક વાટકો બાસમતી ચોખા લઈને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. એક પેનમાં ૨ ચમચી ઘી ઉમેરો. તેમાં વઘાર માટે જીરું નાખો. ત્યારબાદ તેમાં ધોયેલા ચોખા ઉમેરો. હવે તેમાં ઉમેરી બધું સારી રીતે હલાવી લો. ઢાંકણ ઢાંકી ધીમી આંચ પર ચઢવા દો. બસ તો તૈયાર છે આપણા જીરા રાઈસ.

  5. 5

    યેલા ચોખા ઉમેરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dharmishtha Purohit
Dharmishtha Purohit @cook_22598594
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes