#ટીકોફીગમે તેટલા ફયુસન કરી ને ચા બનાવો પણ અસલી સ્વાદ માટે આપણે મસાલા ચા જ યાદ કરીયે. આ ચા થાક ઉતારનારી અને સવાર ને રંગીન બનાવડારની છે.આ ચા પરંપરાગત રીતે ખડા મસાલા નો ઉપયોગ કરીને બનાવી છે. તમે પણ આ ચા ની ચુસ્કી જરૂરથી લેજો.

#ટીકોફી

#Immunityઆપણે સામાન્ય રીતે સુગરવાળી ચા બનાવતાં હોય છે. અહીં મેં ગોળ નાખી તેમાં ચા નો મસાલો નાખ્યો છે.આ ચા ના મસાલા મા બધી વસ્તુઓ ઈમ્યુનીટી બુસ્ટ કરે તે લીધી છે. મસાલા મા બધી ગરમ વસ્તુઓ ને બેલેન્સ કરવા માટે ઈલાયચી ફોતરા સાથે જ લીધી છે. દિવસ ની શરૂઆત આ મસાલા ચા થી કરો.

#ટીકોફી#પોસ્ટ4ધરતી ના સ્વર્ગ થી ઓળખાતા કાશ્મીર ની આ ખાસ ચા છે. કાશ્મીર તેના કુદરતી સૌંદર્ય, પહાડો, સરોવર, બગીચા તથા બર્ફીલી ઘાટી માટે જ નહીં પણ તેની ખાણી પિણી માટે પણ મશહૂર છે.શીર ચાય જે પિંક ટી અથવા નૂન ચાય તરીકે પણ ઓળખાય છે એ ત્યાંની પરંપરાગત ચા છે જે તેઓ દિવસ માં 2-3 વખત પીવે છે. તેનો સુંદર અને હલકો ગુલાબી કલર આ ચા ને મનમોહક બનાવે છે.

#ટીકોફીકહેવાય છે જો સવાર ની ચા મસ્ત મસાલા વાળી હોય તો આખો દિવસ સારો જાય.આજે મારી મમ્મી ની સ્પેશ્યલ ચા બનાવી છે. જો તમે આવી રીતે બનાવશો તો તમને જરૂર થી ગમશે ગેરન્ટી મારી છે.

#ટીકોફીટી' એટલે કે ચા નામ સાંભળતા જ અમારા ગોહીલવાડના લોકોના કાન ચમકે.અને પીવી જ પડે એકલા નહીં હોંકે,અડધીના બે ભાગ કરે .અને બીજાને પણ પીવડાવે.ચા વિશે લોકો એવું માને છે કે,તેનાથી ગમે તેવો થાક ઉતરી જાય,શરીરમાં રૂંવેરૂવે તાજગી પ્રસરી જાય.સવારે ઉઠતાં જ અને બપોરે.ગમે તેવી ગરમી હોય, ચા વગર ચાલે જ નહીં.ગુજરાતી ગમે ત્યાં ચા શોધી જ લે.

#ટીકોફી#પોસ્ટ7ચા મા તજ અને વેનીલા એ બે એવા ફ્લેવર્સ છે જે જોડે ખુબ જજ સરસ લાગે છે.

#ટીકોફી આજે મેં ખાંડને બદલે સફેદ ગોળનો ઉપયોગ કરીને ગોળની ચા બનાવેલી છે અને સાથે સાથે આદુ, ફુદીના અને ઘરનો બનાવેલો ચાના મસાલાથી મસાલેદાર ગોળની ચા બનાવેલ છે.

ચા ગુજરાતી લોકો નું પ્રિય પીણું છે. ચોમાસામાં વરસાદ પડતો હોય ત્યારે મસાલા વાળી ગરમાગરમ ચા પીવા ની મજા આવે છે. આમ તો રોજ સવારે આ પીવાતી હોય છે. ચા પણ જુદી જુદી પીવાતી હોય છે.આદુવાળી, તુલસી વાળી, ઇલાયચી વાળી, લીલી ચા વાળી, ફૂદીના ની.

#CT શ્રીનાથજી નું ફેમસ ફુદીના આદુ વાળી ચા જ્યારે પણ જાય ત્યારે ચાનો ટેસ્ટ મનમાં રહી જાય છે

#મોમ#મે#સમર

#ટીકોફીઅત્યારે કોરોના ની બહુ મહામારી ચાલી રહી છે .એના માટે ચાર જાતની ચા બનાવી છે .તે તમારા હેલ્થ માટે બહુ સારી રહે છે અને કોરોના થી લડવામાં પણ બહુ ઉપયોગી હોય છે.

#ટીકોફી

#GA4 #Week8 #coffeeઆ ઇટલીની શોધ છે.તેનો શબ્દ 'કાફે એ લાટે' જેનો અર્થ થાય છે ' કોફી અને દૂધ'.તે ગરમ અને ઠંડી બંને પ્રકારની બનાવી શકાય છે.સામાન્ય રીતે તે એક્સપ્રેસો મશીનમાં બને છે પણ મશીન વગર પણ બનાવી શકાય છે.

સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં દિવસની શરુઆત ચા થી જ થાય છે. ચા નાં શોખીન લોકો તો ગમે ત્ષારે ચા પીવા તૈયાર હોય છે. આપણા ગુજરાતી ઘરોમાં સાંજે ડિનરમાં ચા સાથે ભજિયા, થેપલા, હાંડવો, પોહા કે મુઠિયા હોય જ.

#ઇબુક#day16મોદક એ ગણપતિ દાદા નું પ્રિય છે એ આપણે સૌ જાણીએ છીએ. પરંપરાગત મોદક ચોખા નો લોટ, નારિયેળ અને ગોળ થી બને છે. અને વરાળ થી બાફી ને થાય છે. આ મોદક પરંપરાગત મોદક થી અલગ રીત અને સામગ્રી થી બને છે. આ મોદક ચોકલેટ ને લીધે બાળકો ને પણ પ્રિય છે.

#MasalaTeaચા મારી મમ્મી ની ફેવરીટ છે. જયારે મમ્મી ની તબીયત સારી નથી હોતી ત્યારે તે મને ચા બનવાનું કહે છે. એટલે મેં આજે એને માટે મસાલા ચા બનાવી.

#એનિવર્સરી ચા વગર ભારતીયો ને ના ચાલે, પણ આ જ ચા ને ચોકલેટ સાથે મિશ્ર કરીએ તો કેવું રહે? લેટ નાઈટ ડિનર પાર્ટીસ હોય અને આ ઠંડા વાતાવરણ માં જો ગરમ ચા મળી જાય તો કહેવું જ શુ એ પણ ચોકલેટ વાળી!!!

#SF કટિંગ મસાલા ચાઈન્ડિયા માં Traveling ma આ ચા પીવાની મજા પડી જાય.ગાડી થી જતા હોય રસ્તા માં ગરમ ગરમ ચા પીતું જવાનું. શિયાળા દરમ્યાન આદુ અને મસાલા વાળી ચા પીવાની મજા કાંઈ ઓર હોય છે.

#ટીકોફીમોકટેલ એ એક નોન-આલ્કોહોલિક બેવરેજ (પીણું)છે જે આજકાલ ખૂબ જ પ્રચલિત છે..ચા ના રસિયા હોય તેને આ ફ્લૅવર ખૂબ જ પસંદ આવશે.. અચૂક ટ્રાઈ કરજો મારી આ રેસીપી...

#ટીકોફી

#MW1ઉકાળા માં સામાન્ય રીતે સૂકી ચા નથી નાખતા, પણ મે આ ઉકાળો અલગ રીતે બનાવ્યો છે,બ્લેક ટી પણ બની જાય અને ઉકાળો પણ,કોઈ ને ચા ની આદત હોય તો આ રીતે બનાવી ને પી શકાય, લીંબૂ અને મધ નાખો એટલે એનાથી આપડી પાચનશક્તિ મજબૂત બને છે અને વજન ઉતારવામાં મદદ કરે છે.

#ટીકોફીઆપણે સૌપ્રથમ એજ વિચાર આવે કે આ કોફી નું આવું નામ કેમ છે?? હું જણવું કેમ કે આ વિએટનમ આ એક કન્ટ્રી છે ત્યાં ની આ કોફી ની રેસીપી છે એટલે આ નામ છે. વીએટનામેસે આઈસ કોફી એ સાઉથઈસ્ટ એશિયા માં પીવાતી કોફી છે. આ કન્ટ્રી 2 નં ઉપર કોફી ના ઉત્પાદનં માં આવે છે. આ ત્યાં ની કોફી છે.આ કોફી માં એ લોકો દૂધ ની બદલે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નો ઉપયોગ કરે છે. આ રેસીપી પોસ્ટ કરવા બદલ નો ઉદેશ એ જ છે કે આ લોકડોવન નો સમય ચાલી રહીયો છે તો ઘણી જગ્યા એ દૂધ નથી મળતું તો આ રેસીપી ઉપયોગી થશે.

ઉનાળા ની શરુઆત થઇ ગઈ છે ત્યાં ગરમી સામે ઠંડક મેળવવા માટે જલ્દી થી તૈયાર થાય એવી રેસીપી છે બટરસ્કોચ લાટે.

#WDCબીટ રુટ ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં મળતું કંદમૂળ છે કે જે હેલ્થ માટે શ્રેષ્ઠ છે. એના બેનીફીટ્સ ની વાત કરીએ તો તે આપણા બોડી માટે ના જરૂરી પોષક તત્વો થી ભરપુર છે તે લોહીની ઉણપ દૂર કરવા માટે ઉપયોગી છે. તેમાં નેચરલ સુગર હોવાથી કેલરી કોન્સીયન્સ લોકો માટે એ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. બીટ રુટ ખાસ કરીને 40 મહિલા ઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે બોડી ને નેચરલી ડીટોક્ષીફાય કરવામાં પણ મદદ કરે છે ્ મેં અહિયાં લાટે બનાવી છે જે હેલ્થ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે અને મેં ઓટ્સ કેશ્યુનટ મિલ્ક નો ઉપયોગ કર્યો છે તમે કોઈ પણ નોન ડેરી મિલ્ક લઈ ને બનાવી શકો છો.

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૮

#ટીકોફી

#ટીકોફીઆપણે ગુજરાતી ઓ ના ઘરે ઘરે ચા તો જોઈ જ અને એ પણ દેશી કડક મસાલેદાર ચા

#ટીકોફી

#ટીકોફી