સૌથી પેલા સીંગ સમારી લો.પછી એક બાઉલ મા ચણા નો લોટ લ્ઈ મસાલો મીકસ કરો.

એક કૂકર લ્ઈ તેમા તેલ ગરમ મૂકી રાઈ ઉમેરો.ટમેટા ઉમેરી મસાલો ઉમેરો.સમારેલી સીંગ ઉમેરો.એક ગલાસ પાણી ઉમેરી હલાવી નાખો.કૂકર બંધ કરી એક સીટી કરો. તૈયાર છે સરગવા સીંગ નુ શાક.