મગ ની દાળ તથા ચણા ની દાળ ને ૩ થી ૪ કલાક માટે ધોઈ ને પલાળી ને રાખી દો. પલળી ગયા પછી તેને મીક્ષર માં આદુ મરચા ની પેસ્ટ તથા લસણ ને ઉમેરી ને તેમાં પીસી લેવું.

હવે તેને ૧૦ મિનિટ માટે ઢાંકી ને રહેવા દેવું. હવે તેમાં મીઠું તથા મરી પાવડર ઉમેરો. ઢોસા ની લોઢી માં ઢોસા ની જેમ પાથરી ને ઢોસા ઉતારી લેવા.