દૂધી ના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)

Alpa Jivrajani
Alpa Jivrajani @cook_26417515
Rajkot

દૂધી ના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

7h +30 minit
4થી 5 લોકો માટે
  1. 3 વાટકીચોખા
  2. 1 વાટકીચણાની દાળ
  3. 1/3 વાટકીઅડદ ની દાળ
  4. 1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  5. 1 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
  6. 1 વાટકીદૂધી નું ખમણ
  7. 1/2 ચમચીલાલ મરચું
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. 1 વાટકીછાસ
  10. તેલ જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

7h +30 minit
  1. 1

    પહેલાં ચોખા અને દાળ મિક્સ કરી ને લોટ દળવો.હવે એક તપેલા માં ઢોકળા નો લોટ લઈ છાસ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી 6 થી 7 કલાક આથો આવવા માટે ઢાંકી ને રાખી દો

  2. 2

    આથો આવી જાય એટલે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ,દૂધી નું ખમણ,મીઠું,લસણ ની પેસ્ટ નાખો સજી ના ફૂલ નાખી બધું હલાવી લો જરૂર મુજબ પાણી નાખી ખીરું તયાર્ કરો

  3. 3

    હવે ઢોકળી યા માં પાણી નાખી ઉપર જાળી રાખી ગરમ થવા મૂકો અને થાળી માં તેલ લગાવી ખીરું નાખી ઢોકળી યા માં મૂકી દો ઉપર થી લાલ મરચું અને કોથમીર છાંટી 10 થી 15 મિનિટ બાફવા દો

  4. 4

    હવે એક ચપુ વડે ઢોકળા ચેક કરો ચપૂ કોરું નીકળે તો સમજો ઢોકળા ત્યાર છે ગરમ ગરમ ઢોકળા લસણ ની ચટણી અને તેલ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Alpa Jivrajani
Alpa Jivrajani @cook_26417515
પર
Rajkot
મને રસોઈ બનાવવાનો અને બીજાને ખવડાવવાનો બહુ શોખ છેકુકપેડ થી મને ઘણું શીખવા મળશે.
વધુ વાંચો

Similar Recipes