સૌ પહેલા બટેટુ બાફી લો તે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી કાકડી ગાજર ટમેટૂ બધુ સરસ ધોઈ અને ઝીણું સમારી લો પછી બટેટુ ઠંડુ થઈ જાય એટલે એને પણ ઝીણું સમારી લો હવે એક પ્લેટમાં ખાખરો લો

ખાખરા ઉપર લાલ ચટણી અને લીલી ચટણી અને ચાર પાંચ ટીપા લીંબૂ લઈને મિક્સ કરો અને ખાખરા ઉપર લગાવો પછી તેની ઉપર ઝીણું સમારેલું બટેટુ મૂકો

ત્યારબાદ તેની ઉપર ગાજર અને કાકડી એમ એક પછી એક મુકો પછી તેની ઉપર ટમેટા પાથરો

ત્યારબાદ તેની ઉપર સેવ અને ડુંગળી ઉમેરો પછી તેને કોથમરી અને સોસ થી ગાર્નિશ કરો અને સ્વાદ માણો તો ૧૦ મિનિટમાં તૈયાર હેલ્દી food પીઝા ખાખરા તૈયાર છે