#AM1 માં એક નવીન રેસિપી લઈને આવી છું . એ છે સિંધી કઢી.સમગ્ર ભારત માં બનતી અનેકવિધ વાનગીઓ માં કઢી સૌની પ્રિય વાનગીઓ માં આવે છે..દરેક શહેરો, પ્રાંતો ને જિલ્લાઓ માં વિવિધ રીતે બનાવવામાં આવે છે..સિંધી કઢી એક એવી વાનગી છે જે સાવ ઓછી સામગ્રીથી પણ બનાવી શકાય છે..અને એમાં બને એટલી વધુ સામગ્રી ને વૈવિધ્ય ઉમેરી શકાય છે..મે એમાં માત્ર બટાકા અને સરગવો જ લીધો છે પણ તેમાં ફુલાવર,ગવાર શીંગ,રીંગણ પણ લઇ શકાય છે. દહીં વગર બનતી આ કઢી બે દિવસ સુધી પણ સાચવી શકાય છે..

#મોમ

#ROK#MBR2

#ROK#MBR2#cookpad_gujકઢી નામ સાંભળતા જ આપણને દહીં માં ચણાનો લોટ ઉમેરીને તૈયાર કરેલ ઘોળ યાદ આવે. પરંતુ સિંધી કઢી માં દહીં કે છાશ નો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. આ કઢી બધા જ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેથી આ સિંધી કઢી એ ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ છે અને તે રાઈસ સાથે લેવાય છે.

#FF1#nofried#jain#RC4#green#Arabi#Patra#Gujarati#farsan#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ગુજરાતી ફરસાણ માં અળવી ના પાતરા એ બધાનું લોકપ્રિય ફરસાણ છે પહેલાના સમયમાં તો જમણવાર હોય એટલે તેમાં પાતરા અચૂક જોવા મળતા અત્યારે પણ ગુજરાતી સ્ટારમાં પાતરા તો જોવા મળે જ છે.

#મોમસિંધી વાનગીઓ માથી મારી મનપસંદ કઢી. હું નાની હતી ત્યારે મારા મમ્મી મારી ખાસ ડિમાન્ડ પર મારા માટે કઢી બનાવતાં. મનપસંદ ડિશ હોવાથી મે પણ આ કઢી બનાવતા શીખી લીધી. આ ડિશ ખાસ મારા મમ્મી ને ડેડિકેટ કરું છું ❤😊

કઢી રેસીપીસ#ROK : સિંધી કઢીઆ કઢી આજે મે first time બનાવી છે . જે ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ બની છે નાના મોટા બધા ને ભાવે તેવી છે . આ કઢી steam rice સાથે એકદમ સરસ લાગે છે.

#ROK#cookpadindia#cookpadgujaratiઆમ તો મારા ઘરે વિક માં એક વખત કઢી બને છે પણ આ વીક ની કઢી ચેલેન્જ માં બીજીવાર બનાવી .એ પણ પહેલી જ વખત સિંધી કઢી બનાવી .ખરેખર ખૂબ જ સરસ બની છે .હવે અવાર નવાર બનાવીશ(all thanks to cookpad) .કેમકે એમાં મિક્સ શાકભાજી વપરાતા હોવાથી શાક ની ગરજ પણ સારે છે .ખૂબ જ મજા આવી, આ દહીં વગર ની કઢી ખાવાની .

#શાક &કરી#માઇઇબુક#સુપર શેફ

#AM1

#ROK

#Spinach#Muthiya#healthy#breakfast#winterspecial#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઇબર વગેરેથી ભરપૂર એવી પાલક શિયાળામાં ખૂબ જ સરસ મળે છે. અને તેનો વિવિધ વાનગી માં ઉપયોગ કરવો જોઈએ. અહીં મેં ફટાફટ તૈયાર થઇ જતાં પાલકના ખાટા-મીઠા મુઠીયા તૈયાર કરેલા છે. આ વાનગી સવારના નાસ્તામાં તથા સાંજે લાઇટ ડિનર તરીકે પણ લઇ શકાય છે.

#goldenapron3# week- 15

#goldenapron3 #week24

#Goldenapron3 #Week 24#kadhi#માઇઇબુક #પોસ્ટ 16

#દાળકઢી

#લોકડાઉન#goldenapron3

#મોમ#goldenapron3#week18

#મોમ

#ડિનર

# સ્નેક્સ

જેમ કે નામ સૂચવે છે તેમ આ એક સિંધી રેસીપી છે જે ખૂબ જ લોકપ્રિય અને પ્રખ્યાત છે. સામાન્ય રીતે આપણે કઢી દહીં અને બેસન નો ઉપયોગ કરીને બનાવીએ છીએ પરંતુ સિંધી કઢી માં દહીંનો ઉપયોગ થતો નથી, ફક્ત બેસન અને શાકભાજી દ્વારા આ કઢી બનાવવામાં આવે છે. અલગ-અલગ પ્રકારના શાકભાજી આ કઢી ને એક સરસ ફ્લેવર આપે છે. સિંધી કઢી એકદમ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ડીશ છે જે પ્લેન રાઈસ સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે. સિંધી કઢી, આલુ ટુક અને પ્લેન રાઈસ નું કોમ્બિનેશન સિંધી લોકો નું પ્રિય ભોજન છે.#AM1#cookpadindia#cookpad_gu

#goldenapron3#week5

#goldenapron૩# week24#માઇઇબુક#પોસ્ટ૧૧

#મોમ

#AM1#cookpadindia#cookpadgujarati

#મોમ

#TT1#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

##મોમ