#goldenapron3#week 13#shake.

#સમરઆ કુલ્ફી ફરાળી છે,તેમાં કોઈ પણ જાતનો પાઉડર કે કશું જ મિક્સ કરેલ નથી, જે સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે...

#મોમ મારું બાળક વેજીટેબલ ખાતો નથી. હું આવી રીતે કાંઈક નવું કરીને ખવડાવું છું જેથી તે સારી રીતે વેજીટેબલ ખાઈ લે છે અને તેને ખબર પણ પડતી નથી કે મેં વેજીટેબલ ખાધું. હું રેગ્યુલર રોટલી, ભાખરી, થેપલા,પરોઠા માં દુધી આવી રીતે ખવડાવું છું. એકવાર ટ્રાય કરજો ટેસ્ટમાં સારું લાગે છે.

#ઇબુક૧#૨૨#ફ્રુટ્સપંજીરી ગુંદ ની પણ બનાવી શકાય અને લોટથી પણ બનાવી શકાય, બીજી ઘણી રીતે પંજીરી બનાવી શકાય છે પણ મે અહી ડ્રાય ફ્રુટ પંજીરી બનાવી છે જે જમ્મુ કશ્મીર ની સ્પેશિયલ વાનગી છે, કાન્હાજી ને પણ પંજીરી નો ભોગ લગાવાય છે અને શિયાળાની વાનગી છે જે ડ્રાય ફ્રુટ ને લીધે હેલ્થી છે...

#વીકમિલ2# sweet

#ગોલ્ડનએપ્રોંન3#વીક22મને ચોકલેટ ફ્લેવર બહુ જ ગમે તેથી મેં ચોકલેટ કેન્ડી બનાવી મારા માટે....

#STડિનરમાં કે નાસ્તા માટે કોઈ ઈન્સ્ટન્ટ રેસિપી બનાવી હોય તો રવા અપ્પમ એક સારો ઓપ્શન છે. આમ તો અપ્પમ સાઉથ ઈંડિયન રેસિપી છે જે ચોખાના લોટ અને કોકોનટ મિલ્કમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેરળના દરેક ઘરમાં સામાન્ય રીતે અપ્પમ ખવાતા જ હોય છે. જો કે રવાના અપ્પમ ઓથેન્ટિક સાઉથ ઈંડિયન અપ્પમ કરતાં થોડા અલગ છે. આમાં તમે જુદા-જુદા વેજિટેબલ્સ નાખીને બનાવી શકો છો.

#dalgonacandyઆ છે બાળકોની પ્રિય એવી કોરિયન સ્ટાઈલ ની ડાલગોના કેન્ડી

ફોકાચિયા બે્ડ એ એક ઈટાલીયન ફ્લેટ બે્ડ છે. ચોખ્ખા શબ્દો માં કહી એ તો પીઝા ની નાની બેન છે. 😊🥰આ ઇટાલિયન બ્રેડ , પિત્ઝાના લોટ જેવો જ લોટ બાંધી ને બનાવવાનાં આવે છે. બનાવવી ખુબ સહેલી છે. મોટે ભાગે પીઝા માં હોય એવું જ હોય પણ પીઝા ની જેમ તેના પર સોસ કે ચીઝ નથી નાંખવાનાં આવતી.આ ફોકાચિયા બે્ડ, સુપ જોડે, પાસ્તા જોડે, મરીનારા સોસ જોડે કે પછી ફક્ત ઓલીવ ઓઈલ જોડે ખાવ, ખુબ જ સરસ લાગે છે. ઘણા લોકો તો એનો સેન્ડવિચ બ્રેડ તરીકે પણ ઉપયોગ કરે છે. આ ઇટાલિયન બે્ડ અમારી ઘરે બધાને ટોમેટો સુપ જોડે ખાવી ખુબજ ગમે છે.મને આ બે્ડ ને તમે સાદી બનાવો, એકલા હબઁ નાંખીને બનાવો કો કે પછી ગાર્ડન ફોકાચિયા બ્રેડ બનાવો. આ બધામાં મને જુદા જુદા વેજીટેબલ થી સરસ ડેકોર કરેલી ગાર્ડન ફોકાચિયા બે્ડ બનાવવી ખુબ જ ગમે છે. તમે તમારી પસંદગીનાં ગમતાં વેજીટેબલ જેમકે કાંદા, કેપ્સિકમ ( ગમે તે કલરનાં) ટામેટા, ઓલિવ, લીલી ડુંગળી કે લીલા મરચા કે પછી બીજા તમને જે ગમતાં હોય એ વેજીટેબલ વાપરો. સરસ ઉપર ડીઝાઈન બનાવો, બે્ડને બેક કરો અને ગરમા ગરમ બે્ડ નો આનંદ લો.નામ થોડું અઘરું છે, પણ તેને બનાવવી ખુબ સહેલી છે. 😊તમે પણ આ રેશીપી થી બનાવી જોવો, અને જણાવો કે તમને કેવી લાગી?#માઇઇબુક#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#મોમ સુખડી આપણે વધારે પડતી શિયાળામાં બનાવતા હોઈએ છીએ બધા ઓસડિયા નાખીને. અત્યારે કોરોનાવાયરસ હોવાથી મેં તેમાં સૂંઠ અને હળદર નાખીને બનાવી છે. આપણે જાણીએ છીએ કે આ કોરોનાવાયરસ એક શરદી ઉધરસ નો વાયરસ છે. જેમા સૂંઠ અને હળદર બહુ સારી રીતે કામ કરે છે. હું મારા બાળકને રોજ સવારમાં એક થી બે પીસ આપી દઉં છું જેથી તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે અને આ કોરોના વાઇરસ સામે તે ને કાંઈ પ્રોબ્લેમ ના થાય. બાળક છે તે ઉકાળો, હળદર અને સુટ બાળક લેતા નથી આ રીતે હું તેને બનાવીને આપું છું અને તે ખાઈ લે છે.

#હોલી સ્પેશીયલ# વેલકમ સમર સ્વીટ#હોમમેડ, ડીલિશીયસ, ડેર્જટ

#સાઇડઆ ટોમેટો ચટણી મેં ફક્ત ટામેટા અને કાંદા નો ઉપયોગ કરી ને બનાવી છે. આ ટામેટાની ચટણી ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સરસ ખટમીઠ્ઠી હોય છે. તે ઈડલી, ઢોંસા, મેંદુવડા કે પછી ઉત્ત્પમ સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે.અમારી ઘરે બધા ને ઢોંસા, ઈડલી, ઉત્પમ અને મેંદુવડા ખુબ જ ભાવે છે. બહુ બધી વાર બને છે, એટલે હું એનની જોડે કોપરાની ચટણી, ચણાની દાળ ની તીખી ચટણી અને આ મારી પુત્રી ની સૌથી વધારે ફેવરેટ ટોમેટો ચટણી ખાસ બનાવું છું. આ ચટણી તીખી નથી હોતી. તમારે તીખી ખાવી હેય તો તમે બનાવી સકો છો. આ ખુબ ટેસ્ટી ચટણી બહુ જલદી તૈયાર થઈ જાય છે. અમારી ઘરે તો, બધાને ખુબ જ ભાવે છે. એને બનાવવા નું પણ ખુબ સહેલું છે, અને બહુ ઓછા સામાનની જરુર પડે છે.જો તમને ગમે તો, તમે એને વઘાર કયાઁ વગર પણ બનાવી શકો છો. અને તેને તમે કોઈ પણ પરોઠા કે ભાખરી, રોટલી જોડે પણ ખાઈ શકો છો.તમે પણ મારી આ રેશીપી થી ચટણી બનાવી જોવો, અને જણાવો કે કેવી લાગી તમને?#માઇઇબુક#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#GA4#week18#આઇસ કેન્ડી🙇‍♂️"સરદાર મૈંને આપકા મીઠું ખાયા હૈ" 🧔"તો અબ ગોલી ખા" 🤣😁😁😀 અરે...અરે...... અરે.....🤷‍♀️🤗 ભૈસાબ હું ગબ્બર ની ગોળી 👉 ની વાત નથી કરતી હું તો ફ્રુટ 🍇🍉🍊🍋🍍🍓 આઇસ કેન્ડી ની વાત કરૂ છું. ફ્રુટ જ્યુસ ને ચોકલેટ મોલ્ડ મા ભરી એની આઇસ કેન્ડી બનાવી પાડો.... Healthy bhi....testy bhi.... મેં આમાં (૧) દ્રાક્ષ..🍇. (૨) તરબુચ🍉.. (૩) પીચ🍑 ... (૪) જાંબુ... (૫) છાશ...(૬) ફાલ્સા... (૭) લીંબુ.🍋. (૮) પાઇનેપલ🍍 ની આઇસ કેન્ડી બનાવી છે

#goldenapron3week 16. #શરબત👉 આ પાવડરને સ્ટોરેજ કરીને રાખી શકાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ શરબત બની જશે.

#સમર આસોડા હું ઘરે બનાવું છું અને મારા બાળકોને આપું છું ગરમી છે લીંબુ શરીર માટે સારું આવી રીતે સોડામાં હું તેને લીંબુ નાખીને પીવડાવી દઉં છું અને મારા બાળ કોપી પણ લે છે. એકવાર ટ્રાય કરજો

સિંગલ ફ્લેવર ની કેન્ડી તો બધા જ બનાવે.. તો મને થયું કે ચાલો હું કંઈક ડિફરન્ટ કરું... તો મેં બે ફ્લેવરની અને બે કલર ની કેન્ડી બનાવી..... ગમી ને તમને......

#cookpadgujarati દોસ્તો હું હંમેશા ફ્રીઝમાં કોથમીર ફુદીના આદુ , લીંબુ ની પેસ્ટ બનાવીને ફ્રોઝનકરીને આઇસ્ ક્યૂબ બનાવીને રાખું છું જેથી જ્યારે પણ મોજિતો કે જ્યુસ પીવાનું મન થાય ત્યારે એ ice cube તેમાં નાખીને નાખી તમે ઝડપથી cocktail કે mocktail બનાવી શકો છો

આ સુપ બહુ જ ટેસ્ટી બને છેઆ સુપ મને બહુ જ ભાવે છે મે હમેશા બારે રેસ્ટોરન્ટ મા ખાઇ છીએ

#સમર #post2 #Kulfi #week 17 #goldenapron3 ઉનાળા આવે અને કુલ્ફી- આઈસ્ક્રીમ સૌથી પહેલા યાદ આવે આજે મેં કુલ્ફી બનાવેલ છે જે નાના - મોટા બધાને ખૂબ પ્રિય હોય છે

#KS2આદુપાક  (જીંજર કેન્ડી) બાળકોને પ્રિય અને ખૂબ હેલ્ધી

#DFT : ચકરીદિવાળી ઉપર બધાં ના ઘરમાં ચકરી બનતી જ હોય છે , કોઈ ઘઉં ના લોટ ની કોઈ ચોખા અને કોઈ મેંદા ના લોટ ની . ચકરી નાના મોટા બધા ને ભાવતી જ હોય છે.

#RC1#WeeK1

#dalgonacandy Dalgona કેન્ડી ભલે korean બાળકોની ફેવરીટ હોય પણ આપણે જ્યારે નાના હતા ત્યારે આપણે પણ આવી કેન્ડી નામ થી નહીં પણ બીજા નામથી એને બહુ જ ખાતા જે હેલ્ધી પણ છે

#AsahiKaseiIndiaબાળકો અત્યારે ઘરે જ છે.હાલના સંજોગોમાં હોટલમાં લઈ જવા યોગ્ય નથી બાળકોને જાતજાતનું ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. રૂટિન ખાવાનું એમને બોરિંગ લાગે છે. ત્યારે બાળકોને ખુશ કરી દો રંગબેરંગી, હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વેજ કેન્ડી ખવડાવીને !!

#મોમભગવાન નું બીજું રૂપ એ માઁ. મારા મમ્મી ને આ લડ્ડુ ખૂબ જ ભાવતા. એ હંમેશા શુગર ફ્રી બનાવતી. જે અમને પણ ખૂબ ભાવતાં. રાંધણ કળા મા ખૂબ પાવરધા હતા. ગૌરી વ્રત કરીયે ત્યારે બનાવી રાખતી. હંમેશા હેલ્ધી ખવડાવતાં આજે એ અમારી વચ્ચે નથી પણ ઘણી બધી યાદ એમની સાથે ની વાત એમની શીખ બધું ખૂબ યાદ આવે છે. એમ કહું કે ભૂલી જ નથી શકતા 🙏🌹

ગરમી માં નાનાં - મોટા સહુને ભાવે એવો મઠો બધાંને ત્યાં બનતોજ હોય છે, શ્રીખંડ, મઠો, લસ્સી, ગરમી માં વધારે બનતી હોય છે. અહીં હું "કેસર - ડ્રાયફ્રૂટ્સ નો મઠો" બનાવવાની રીત બતાવું છુ.

પંજાબી નું શાક બનાવો ત્યારે બહુ જ સમય લાગે છે બધી વસ્તુ લેવા માટે આજે હું એક એવું પાવડર બનાવું છું કે જે બસ દૂધમાં મિક્સ કરીને અંદર નાખો તો તમારો શાક જલ્દીથી બની જાય છે.

#mrમિત્રો આપણે કન્ડેન્સ મિલ્ક મોટેભાગે બહારથી આવતા હોઈએ છીએ પણ પણ કન્ડેન્સ મિલ્ક ઘરે પણ સહેલાઇથી બને છે અને એ પણ ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી બહાર કે જે આપણે કંઈક લાવીએ છીએ તે આપણને સો રૂપિયામાં 400 ગ્રામ મળે છે જ્યારે આપણે ઘરે બનાવીએ છીએ તો આપણને 30 રૂપિયામાં પડે છે ઘરે આ રીતે એકવાર જરૂરથી બનાવજો ખૂબ જ સસ્તું પડશે

રાયતા મરચાં બધા જ બનાવતા હોય છેબધા ની અલગ અલગ રીતે બને છેમે પણ અલગ રીતે જ બનાવી છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છેમારે સાસરે આ જ રીતે બને છેખુબ જ ટેસ્ટી લાગશેતમે આ રીતે જરૂર ટા્ઈ કરજો#EB#week11#RC4#greenrecipies#week4

#ડિનરઅત્યારે લોકડાઉન ચાલી રહ્યું છે અને આવી પરિસ્થિતિમાં ઘર માં અનાજ નો બગાડ નો થવો જોઈએ અને બપોર નું કાઈ વધ્યું હોય તો તેને ફેકવાને બદલે તેમાં થીજ કાંઈક નવી વાનગી પણ બનાવવી જોઈએ હું અહી વધેલા ભાત ના ચીલા લઈને અવિછું