સૌથી પહેલા લાલ સૂકા મરચા ના ડીટીયા કાઢી તેના બીયા જેટલા નીકળે એટલા કાઢી નાખવા ને તેને 30મિનિટ માટે પલાળી દેવા

પછી મિક્સર મરચા જે છે તેની પેસ્ટ બનાવી જરૂર પડે તો 2 થી 3ચમચી પાણી નાખવું

પેન માં મેં 5ચમચી જેટલું તેલ મુકીયું છે તેમાં મેં જીણું બારીક લસણ ને આદુ સાંતળીયા

પછી તેમાં મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરી ને તેને 10મિનિટ ધીમા તાપે ઢાંકી ને રાખવાનીપછી તેમાં 3થી 4ચમચી ઉપર થી તેલ ઉમેરવું જેથી સોસ ની સાઈનિંગ મસ્ત આવશે

પછી તેમાં ખાંડ ટામેટા સોસ. વિનેગર.સોયા સોસ ઉમેરવા પછી મીઠું જરૂર મુજબ ઉમેરવા

પછી તેને 5થી 7મિનિટ રાખવું તે ઠરી જાય એટલે કાચની બોટલ માં તમે 3થી 4મહિના રાખી શકો છો કદાચ પાણી વધુ પડી જાય તો 2ચમચી કોર્નફ્લોર પાણી માં નાખી તેમાં ઉમેરી શકાય મેં નથી નાખીયો કોર્નફ્લોર (પાણી વધુ પડે તોજ) આપનો સેઝવાન સોસ ત્યાર છે તમે પાસ્તા પુલાવ સેન્ડવીચ વગેરે માં ઉપયોગ માં લઈ શકો છો