સૌથી પહેલાં ઘઉં ના લોટ મા બે ચમચા ઘી નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને ગરમ પાણી થી ભાખરી ના લોટ જેવો કડક લોટ બાંધી મુઠીયા વાળી લેવા અને પછી એક કડાઈ મા ઘી અડધું ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં મુઠીયા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો

તળાઈ જાય એટલે બાર કાઢી કટકા કરવા અને ઠંડા થવા દેવા પાચ મિનિટ પછી મિક્સર જારમાં નાખી કરકરા પીસી

ચારની નાખી ચાળી લો અને પછી એક કડાઈ માં બાકીનું ઘી ગોળ ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગોળ ને ત્યાં સુધી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી ગોળ ઘી મા ઓગળી ને મિક્સ થઈ અને ઉપર બબલ્સ થવા લાાગે પછી નીચે ઉતારી એક મીનીટ હલાવતા રહેવું અને તૈયાર કરેલા ચુરમા ના ભૂકા માં ઉમેરી બરાબર મિક્સ

કાજુ બદામ પીસ્તા કીસમીસ ખસખસ નાખી લાડવા વાળી દૂર્વા થી સજાવી સર્વ કરો