સૌ પ્રથમ પાણી ને મોટા વાસણ (તપેલું) માં ઉકળવા મૂકી દેશું.તેમાં ખારો અને નિમક નાખી દેવાનું.

પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી માં લીલાં ધાણા,આદું અને મરચાં ને ક્રશ કરી નાખશું.

હવે મરચાં આદુ ધાણા ની પેસ્ટ બની ગઈ છે. પાણી પણ ઉકળી ગયું છે તો હવે તેમાં ચોખા નો લોટ થોડો થોડો ઉમેરી દેશું.

ત્યારબાદ તેમાં લીલા ધાણા,આદુ અને મરચાં ની બનાવેલી પેસ્ટ નાખી એકદમ મિક્સ કરી દેશું.ખીચું તૈયાર થઈ ગયું છે.

હવે નાના નાના લુઆ કરી પૂરી ના મશીન ની મદદ થી આ રીતે દબાવી દેશું. તો આ રીતે બધી પૂરી કોઈ સાળી માં સૂકવી દેવી. હવે ફોટો માં જોઈ શકાય છે કે બધી પૂરી સુકાય ગઈ છે.હવે તેને તળી ને 1 ડબ્બો ભરી શકાય. અને જમવા ટાઈમે પીરસી શકીએ.