એક મિક્સિંગ બાઉલમાં ગ્રેટ પનીર, ઝીણી સમારેલી પાકી મેંગો, કાંદા જીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, નિમક લીંબુનો રસ ધાણાભાજી ચીલી ફ્લેક્સ બધું મિક્સ કરો.

બે નંગ બ્રેડની સ્લાઈસ લો. બંને સ્લાઈસમાં બટ ર લગાવો. ત્યારબાદ ગ્રીન ચટણી લગાવો. તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ રાખો ચીઝ છીનો ત્યારબાદ બીજી બ્રેડની સ્લાઈસ રાખો અને બટર લગાવી ગ્રીલ કરો.

ગ્રીલ થઇ ગયા બાદ તેને ચાર ભાગમાં કટીંગ કરો ઉપરથી ચીઝ અને પીરિ પઇરી મસાલો છાંટો સર્વ કરો