સૌ પ્રથમ ઘઉંના જાડા લોટમાં મોણ નાખી સાધારણ ગરમ પાણી થી લોટ બાંધો. પછી તેના મુઠીયા બનાવી ગરમ તેલમાં તળી લો.

ત્યારબાદ ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળની પાઈ લો. ખાસ ધ્યાન રાખવું કે પાઈ વધુ કે ઓછી ના આવે. નહિતર સ્વાદ બગડી શકે છે. પાઈ આવી જાય પછી તેને ચૂરમાં મા મિક્સ કરતા જાવ. સ્હેજ ઠંડુ પડે એટલે મધ્યમ કદના લાડુ વાળી દો. ગરમ કે ઠંડા પીરસો