સૌપ્રથમ પહેલા ચણાનો લોટ રવો બંને મિક્સ કરી તેને પાણી નાખી તેમાં મીઠું નાખવું તેનું ખીરું તૈયાર કરો

ત્યારબાદ કોબીજ ગાજર ડુંગળી સમારેલી લેવું ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં થોડું બટર નાખવું ત્યારબાદ બધા વેજીટેબલ તેમાં નાખી દેવા તેને ફ્રાય કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં રેગ્યુલર મસાલા નાખવા પછી તેને ચડવા દેવું

ત્યારબાદ ફ્રી થઈ જાય એટલે એક નોન સ્ટિક લોઢી મૂકવી તેમાં એક ચમચી બટર મૂકી ખીરું પાથરવું પછી તેનો ઢોસો બનાવવો પછી તેમાં ઉપરથી વેજીટેબલ નાખવા ચીઝ નાખુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને શેકવું પછી તેના રોલ બનાવી ઉપરથી ચીઝ નાખવું આ સાથે ઇન્સ્ટન્ટ જીની ઢોસા તૈયાર સોસ ચટણી સાથે સર્વ કરો