સૌ પ્રથમ એક જાડા તળિયા વાડી એક કઢાઈ લય ગેસ પર ફુલ ફ્રેમ પર ગરમ કરવા મુકો એકદમ ગરમ થાય એટલે એમા નાની મુઠી જેટલી જુવાર નાખો.ઉપર એક મોટો કોટન કપડુ લઈ ઢાંકી હાથ થી ગોડ ફેરવ્યા કરી ધાણી ફોડી લ્યો.ધાણી ફુટવાનો અવાજ આવાસૅ બધી ધાણી ફુટી જાય એટલે ગેસ ધીમો કરી ધાણી એક વાસણ મા કાઢી લ્યો.હવે આજ રીતે બધી ધાણી ફોડી લેવી.

હવે એક મોટા તપેલા મા તેલ લઈ ગરમ કરવા મુકો.તેલ ગરમ થાય એટલે એમા પાપડ તળી લ્યો.પછી એમા શીંગ દાણા,અને દારિયા અને તલ ઉમેરો પછી કોપરું,લીમડી અને મસાલા ઉમેરી ધીમા તાપે બધુ બરબર ગુલાબી એવૂ સાતડી લ્યો.પછી એમા ધાણી ઉમેરી મિક્સ કરી 2 થી 3 મિનિટ હલાવતા જય થવા દેવું.પછી પાપડ ના ટૂકડા કરી ઉમેરી લઈ મિક્સ કરી ગેસ પરથી ઉતારી લો.હવે થંડુ પડે એટલે ડબ્બામાં ભરી લેવુ.અને તાજી ગરમ ગરમ મસાલા ધાણી તો ખુબજ સરસ લાગે છે તો હેલ્થિ ટેસ્ટી,નાસ્તો સર્વ કરો.ઘરના બધા રાજી થય જસે.