સૌ પ્રથમ કરેલા ને છોલી કાપા પાડી મીઠું છાંટી ૨કલાક રેવા દો.ત્યારબાદ તેને કૂકર માં બાફી લો.એકદમ નથી બાફવા ના આખા રહે એ રીતે બાફી લૉ.

ત્યારબાદ તેને ચારની માં નીતરવા મૂકી દો.પછી એક બાઉલ મા ચણા નો લોટ સિંગદાણા નો ભૂકો ટોપરા નું ખમણ ગોળ કોથમીર જરા તેલ 1/2 લીંબુ તથા બધા મસાલા મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ બાફેલા કરેલા માંથી બી કાઢી લો.તેમાં ત્યાર કરેલો મસાલો ભરી લો.ત્યારબાદ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકો.તેલ થઈ જાય એટલે રાઇ જીરું હિંગ નાખી તતડે એટલે ભરેલા કરેલા નાખી દો.તેને હળવે થી હલાવી કરેલા ભરેલો બાકી બચેલા મસાલા ને છાંટી હલાવી લો.