સૌપ્રથમ એક બાઉલ લ્યો તેમાં કોબીજ ખમણવું ગાજર ખમણવું બીટ ખમણવું ખમણી લીધા બાદ તેમાં એક અચમચી લાલ પાઉડર નાખો એક ચમચી ગરમ મસાલો નાખો એક ચમચી મરી પાઉડર નાખો મેંદાનો લોટ ઉમેરી તેમાં મકાઈનો લોટ ઉમેરો ત્યાર પછી સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરો બધું મિક્સ કરી લોટ તૈયાર કરો તેમાં જરૂર પડે તો જ પાણી ઉમેરવું

લોટ બંધાઈ ગયા પછી તેના નાના નાના મંચુરિયન બોલ્સ તૈયાર કરવા તેને ધીમી આંચે તળવા તળાઈ ગયા પછી તેને બાઉલમાં કાઢી લેવા ત્યારબાદ મંચુરિયન ડ્રાય ગ્રેવી તૈયાર કરવી

બધા વેજિટેબલ્સ સતળાય ગયા બાદ તેમાં બધા સોસ ઊમેરવા ત્યારબાદ બધા સોસ મિક્સ કરવા મિક્સ કરી તેમાં મંચુરિયન બોલ્સ ઉમેરી સરખી રીતે મિક્સ કરવું તેમાં મંચુરિયન ગ્રેવી એક પેકેટ ઉમેરવું ત્યારબાદ સરખી રીતે મંચુરિયન બોલ્સ મિક્સ કરવા

હવે તૈયાર છે વેજ મન્ચુરિયન ડ્રાય ટેસ્ટમાં પણ બહુ જ સરસ લાગે છે