પહેલા આદુ મરચાં ને ફુદીનો ધોઈ ને કોરા કરી ને તેની મિક્ષી જારમાં લઈને રફલી ક્રશ કરવા ત્યારબાદ મેંદાનો લોટ ચારીને લેવો તેમાં આ પેસ્ટ નાખવી સાથે આખું જુરું હિંગ ને નમક પણ સ્વાદ મુજબ નાખી ને બધું જ બરાબર મિક્સ કરવું તેમાં તેલનું મોંણ નાખી સરખું મોંણ લાગી જાય તે રીતે મિક્સ કરીને પાણીથી પૂરી જેવો લોટ બાંધવો

લોટ બનધાય જાય એટલે હાથમાં તેલ લઈને તેને કુંણવવો જે રીતે થેપલા પૂરી નો કરીયે છીએ તે રીતે જ કરવો તેના મોટા લુવા કરવા ને પાટલી ઉપર મોટી રોટલી ની જેમ વણી ને પાતળી બનાવવી

આ રીતે મોટી રોટલી બનાવી તેને ફોક થી કાણા કરવા ને ઉભી ને આડી ચપ્પુ થી કટ કરવી

આ રીતે બધી જ સ્ટીક તૈયાર કરવી ત્યારબાદ એક કડાઈ કે પેનમાં તેલ લઈને ગેસ ઉપર ગરમ કરવું તે ગરમ થાય પછી ફ્લેમ મીડીયમ કરી ને જેટલી સ્ટીક સમાય એટલી બન્ને બાજુ તડવી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી તેને બહાર કાઢવી.

આ રીતે બધી જ સ્ટીક તળી ને તૈયાર કરવી તે એકદમ ઠન્ડી થાય પછી તેને ડબ્બામાં ભરવી તે સ્ટોર કરી શકાય છે. તે બગડતી નથી બસ જ્યારે મન થાય ત્યારે ચા કે ચટણી સાથે લઈ શકાય છે