સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી તેને ધોઈ સાફ કરી ચિપ્સ કટર વડે ચીપ્સ પાડી લો.

ત્યાર બાદ તેને એક કલાક ઠંડા પાણી માં પલાળી રાખો.ત્યાર બાદ તેને એક ચારણી માં કાઢી બધુજ પાણી નિતારી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે બધી ચીપ્સ તેમાં તળી લો.

ત્યાર બાદ તેમાં મરચુ, મીઠુ, મરી પાવડરઅને લીંબુ નો રસ નાખી મિક્સ કરી લો.