સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ની છાલ કાઢી નાખો અને તેને બરોબર મસળી લો.

પછી તેમાં મીઠું, ચણા નો લોટ, લીલું મરચું, લાલ મરચું પાવડર, આમચૂર પાવડર, ગરમ મસાલા, કોથમીર ઉમેરો.

હવે આ બટાકા ના મિશ્રણ અને બાકી બધા મસાલા ને બરોબર મિક્સ કરી અને માવો બનાવી લો.

હવે કઢાઈ માં તળવા માટે તેલ ઉમેરો અને ગરમ કરો.

તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં ટીકીઓ નાખી અને ડીપ ફ્રાય કરો.

ટીકી તળાય જાય અને બ્રાઉન અને કડક લાગે એટલે બહાર કાઢી ડીશ માં લઇ લો.