એક પ્લેટમાં બધી સામગ્રી રેડી કરવી

સૌપ્રથમ પલાળેલા સોયાબીનને આદુ મરચા નાખી ને મિક્સર જારમાં ક્રશ કરો

ત્યાર પછી તેને એક બાઉલમાં લઈ લેવું હવે તેમાં છીણેલી કોબી અને રવો સ્વાદ અનુસાર નમક અને નાની ચમચી ઈનો નાખી ને મિક્સ કરો હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો

નોનસ્ટિક તવાને ગરમ થવા મૂકો હવે તેમાં એક ચમચી તેલ નાખી અને ઉત્તપમ નું મિશ્રણ પાથરી દેવું હવે તેમાં કટ કરેલા કાંદા ટામેટાં અને કટ કરેલા મરચા પાથરી દેવુ પછી તેમાં લાલ મરચું ભભરાવો હવે તેમાં એક ચમચી તેલ નાખી પછી તેને crusher થી પ્રેસ કરી લેવું નીચેનું શેકાઈ જાય એટલે ઉત્તપમને ઉલટાવી લેવું હવે તેને બે મિનિટ ગેસ ઉપર રહેવા દેવું બરાબર થઈ જાય ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં લઈ લેવું

હવે તેને કોથમીર થી ગાર્નિશિંગ કરી અને ટમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો