પહેલા નુડલ્સ ને પાણી મા બાફી લો અને બધા વેજીટેબલ લાંબા કાપી લો

હવે તેલ ગરમ કરો તેમા બધા વેજીટેબલ નાખો ૨ મીનીટ સાંતળી નુડલ્સ નાખો નમક,મરી પાઉડર,સેઝવાન સોસ નાખી હલાવી લો

હવે એક બાઉલ મા ચોખા નો લોટ, કોનઁ ફ્લોર, નમક નાખી પાણી નાખી બરાબર હલાવી લો અને ઢોકળીયા મા પાણી નાખી ગરમ કરો તેના પર ડીશ મા તેલ ગી્સ કરી ખીરુ પતલુ પાથરો ૨ મીનીટ સ્ટીમ કરો

હવે તેને લાંબા કટ કરી નુડલ્સ રાખી રોલ વાળી લો બધા રોલ આ રીતે તૈયાર કરી પ્લેટ મા રાખી ઉપર સોયાસોસ નાખો