સૌ પ્રથમ આપણે એક તપેલીમાં મીઠું અને થોડું તેલ નાખી પાણી ગરમ કરીશું તે ગરમ પાણીમાં નુડલ્સ એડ કરીશું નુડલ્સને ૩ મિનિટ બોઈલ કર્યા પછી નુડલ્સને છની માં કાઢી લેશો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં આદુ મરચાની લસણ પેસ્ટ ડુંગળી કેપ્સીકમ મરચાં કોબી અને ગાજરને બેથી ત્રણ મિનિટ સાકળી લેવા

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું રેડ ચીલી સોસ ગ્રીન ચીલી સોસ વિનેગર અને સોયા સોસ ટોમેટો સોસ નાખી બેથી ત્રણ મિનિટ હલાવો ત્યાર પછી તેમાં નુડલ્સ એડ કરવા નુડલ્સ નાખી બે મિનિટ હલાવો આ રીતે આપણા હક્કા નુડલ્સ તૈયાર છે કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો