સૌપ્રથમ રાંધેલા ભાત ને થોડા ઠંડા થવા દેવા ત્યારબાદ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લઇ તેમાં રાંધેલો ભાત ઉમેરી દેવો બંને સારી રીતે મિક્સ કરી લેવા ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી કોથમીર તેમજ ગાજર નાખી મિક્સ કરવું ત્યારબાદ થોડું પાણી એડ કરી દેવું ત્યારબાદ ઉપરથી ની ચટણી હળદર ખાંડ અને નમક નાખી સારી રીતે મિક્ષ કરી લેવું

બધી વસ્તુ મિક્સ કરી ભજીયા ના ખીરા જેવું ખીરું બનાવી લેવું ત્યારબાદ ગેસ ઉપર નોનસ્ટિક તવી ગરમ કરવા મૂકવી ગરમ થયા બાદ તેમાં એક ચમચી તેલ મૂકી જીરા માંથી એક મોટો ચમચો ભરી તેમાં નાખી પુડા નો શેઈપ આપવો આ પુડા ની કિનારી ઉપર એક ચમચી તેલ રેડી તવિથા ની મદદથી પલટાવી લેવું

આ પુડાને બંને બાજુ તેલવાળા કરી આછા બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવા ગેસની આંચ એકદમ ધીમી જ રાખવી આ રીતે બધા જ પુડલા બ્રાઉન કલરના શેકી લેવા ત્યારબાદ તેને પીસ કરીને પણ સર્વ કરી શકાય છે અથવા તો આખા પણ સર્વ કરી શકાય છે

લો તૈયાર છે આપણા રાઈસ પુડા જે સવારે નાસ્તામાં લઈએ તો ચા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે તેમજ સાંજે સોસ અથવા દહીં સાથે પણ નાસ્તામાં લઈ શકાય છે