મસાલા વેજ. ફ્રેન્કી

Parul Patel
Parul Patel @Parul_25

#સુપરશેફ2#ફલોર્સ #વીક 2
આ ફ્રેન્કી મેં મેદા ના લોટ માંથી બનાવી છે. આ ફ્રેન્કી મુંબઈમાં ખૂબ જ ફેમસ છે. ફ્રેન્કી બાળકોને બહુ જ ભાવે છે. એમાં પણ જો ચીઝ હોય તો ખૂબ જ યમ્મી લાગે છે. આ બટાકાના માવા માં ટામેટાની પ્યુરી એડ કરી છે. ખાવામાં આ ફ્રેન્કી હેલ્ધી છે.

મસાલા વેજ. ફ્રેન્કી

#સુપરશેફ2#ફલોર્સ #વીક 2
આ ફ્રેન્કી મેં મેદા ના લોટ માંથી બનાવી છે. આ ફ્રેન્કી મુંબઈમાં ખૂબ જ ફેમસ છે. ફ્રેન્કી બાળકોને બહુ જ ભાવે છે. એમાં પણ જો ચીઝ હોય તો ખૂબ જ યમ્મી લાગે છે. આ બટાકાના માવા માં ટામેટાની પ્યુરી એડ કરી છે. ખાવામાં આ ફ્રેન્કી હેલ્ધી છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. લોટ બાંધવા માટે :
  2. 2 કપમેંદાનો લોટ
  3. 2 ચમચીતેલ
  4. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  5. જરૂર મુજબ પાણી
  6. સ્ટફિંગ બનાવવા માટે :
  7. 500 ગ્રામબટાકા
  8. 5કળી લસણ બારીક સમારેલું
  9. 5લીલા મરચા બારીક સમારેલા
  10. 1ઈંચ આદુનો ટુકડો બારીક સમારેલો
  11. 1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  12. 2ટામેટા ની પ્યુરી
  13. 2 ચમચીતેલ
  14. 2 ચમચીફ્રેન્કી મસાલો (ચાટ મસાલો,ધાણાજીરું, લાલ મરચું, હળદર,ગરમ મસાલો)
  15. 2 કપછીણેલી ચીઝ
  16. સ્ટફિંગ પર સ્પ્રિંકલ કરવા માટે :
  17. 1ડુંગળી બારીક સમારેલી
  18. 2લીલા મરચા બારીક સમારેલા
  19. 2 ચમચીકોથમીર બારીક સમારેલી
  20. ચીઝ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક તાસકમાં મેંદો, મીઠું અને તેલ એડ કરીને જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને નરમ લોટ બાંધી લો.આ લોટ ને 30 મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો

  2. 2

    બટાકાને બાફી લો. પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં આદુ, લસણ, મરચા સાંતળી લો પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી એડ કરો તેને બરાબર સાંતળી લો પછી તેમાં ટમેટો કેચપ એડ કરો.

  3. 3

    તેમાં હળદર, લાલ મરચું, મીઠું અને ફ્રેન્કી મસાલો એડ કરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં બટાકાનો માવો એડ કરો અને ઉપર કોથમીર ભભરાવી દો. સ્ટફિંગ રેડી છે. સ્ટફિંગ માંથી લોંગ લંબચોરસ શેપ બનાવીને તેલ મૂકીને બંને સાઇડ શેકી લો.

  4. 4

    હવે લોટમાંથી એક લુવુ બનાવી રોટલી વણી લો.રોટલી ને કાચી પાકી શેકી લો. પછી તેમાં સ્ટફિંગ ને એડ કરો અને તેની પર ડુંગળી, લીલા મરચાં, કોથમીર અને ચીઝ ને ભભરાવી દો. હવે તેને રોલ કરીને બે બાજુ શેકી લો.

  5. 5

    તો રેડી છે મસાલા વેજ ફ્રેંકી તેને કેચપ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Parul Patel
Parul Patel @Parul_25
પર

Similar Recipes