કડાઇ મા તેલ મુકી ગરમ થાય પછી જીરુ નાંખી તેમાં ઝીણું સમારેલ લસણ અને લીલું મરચું ઉમેરી ૧ મિનિટ સાંતળવું.

પછી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાંખી ૩ મિનિટ સાંતળવું ને તેમાં ચોરસ કાપેલા બટાકા ઉમેરવા.

બરાબર હલાવી લેવું.

૪ મિનિટ પછી ફુલગોબી સમારેલી ઉમેરી તેમાં હળદર, મીઠું ને લાલ મરચુ નાંખી બરાબર હલાવી ૫ મિનિટ ઢાંકી ને ધીમા તાપે ચઢવા દેવું.

શાક ના ચડ્યું હોય તો ફરી ૨ મિનિટ ઢાંકી ને થવા દેવું.

લીલા ધાણા નાંખી બરાબર હલાવી ગેસ બંધ કરી લેવો.