વેજીટેબલ ફ્રાઇડ રાઈસ(vegetable fried rice recipe in Gujarati)

Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
Surat
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનીટ
3 વ્યક્તિ
  1. વાટકો ચોખા (રાઈસ)
  2. ૨ ગ્લાસપાણી (રાઈસ બાફવા માટે)
  3. વાટકો સમારેલી કોબી
  4. ગાજર લાંબા સમારેલા
  5. ૪-૫લીલી ડુંગંળી સમારેલી
  6. ૧/૨કેપ્સીકમ લાંબુ સમારેલું
  7. સુકી ડુંગળી લાંબી સમારેલી
  8. ૨ ચમચીસોયા સોસ
  9. ૧ ચમચીવિનેગર
  10. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  11. ૧/૨ ચમચીમરી પાઉડર
  12. ચમચા તેલ
  13. ૫-૬લસણ ની કળી
  14. મોટો ટૂકડો આદું
  15. તીખાં લીલાં મરચાં
  16. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  17. થોડાલીલી ડુંગંળી નાં પાન ગાર્નીસ માટે
  18. થોડી કોથમીર સજાવવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ચોખા ને પલાળી ને કુકર માં માપ નું પાણી નાખી કે પેન માં ૧૦ મિનીટ માટે પાણી માં મીઠું નાખી ને બાફી લો. દાણો બહુ છુટો નાં રહેવો જોઈએ..બધાં શાકભાજી ધોઈ કોરા કરી લાંબા સમારી લો.આદું,મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.હવે ગેસ પર એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં લીલી ડુંગંળી નો સફેદ ભાગ અને સુકી ડુંગંળી ને લાંબી સમારેલી નાખી ને ફ્રાય કરો. હવે તેમાં વારાફરથી સમારેલા ગાજર,સમારેલી કોબી, સમારેલા કેપ્સીકમ નાખી ને ૫ થી ૭ મિનીટ માટે ફ્રાય કરો..

  2. 2

    હવે તેમાં સોયા સોસ, વિનેગર,લાલ મરચું પાઉડર,મરી પાઉડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાછું ૨ મિનીટ માટૅ ફ્રાય કરો.હવે તેમાં બનાવેલાં રાઈસ નાખી ને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.થોડા લીલી ડુંગંળી નાં પાન અને કોથમીર નાખી દો.તો તૈયાર વેજીટેબલ ફ્રાઇડ રાઈસ 👌🏻😋

  3. 3

    એક બાઊલ માં કાઢી ને કોથમીર ને લીલી ડુંગંળી નાં પાન નાખી ને સર્વ કરો..સાથે સુપ પણ સર્વ કરો..👍👍👍

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
પર
Surat
cooking is my non other than favorite topic and I also foody
વધુ વાંચો

Similar Recipes