ફાઈડ રાઈસ (Fried Rice Recipe in Gujarati)

Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292

#AM2 (રાઈસ રેસિપિસ)એપ્રિલ મિલ પ્લાન કોન્ટેસ્ટ

ફાઈડ રાઈસ (Fried Rice Recipe in Gujarati)

#AM2 (રાઈસ રેસિપિસ)એપ્રિલ મિલ પ્લાન કોન્ટેસ્ટ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનીટ
ચાર વ્યક્તિ
  1. 8-10 નંગફણસી
  2. 1 નાની વાટકીલીલા વટાણા
  3. 1 નાની વાટકીકોબી જીણી સમારેલી
  4. 1 નંગનાનુ ગાજર સમારેલુ
  5. 1 નંગસિમલા મરચું
  6. 1 નંગડુંગળી (સમારેલી)
  7. 1ઝુડી લીલી ડુંગળી
  8. 1 નંગલીલુ મરચું સમારેલુ
  9. 1 મોટો ચમચોતેલ
  10. 1 નાની ચમચીસોયા સોસ
  11. 1 નાની ચમચીસેઝવાન ચટણી
  12. 1 ચમચીમરી પાઉડર
  13. ચપટીહિંગ
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. 1 ચમચીફાઈડ રાઈસ નો મસાલો
  16. પાણી જરુર મુજબ
  17. 1/2 કિલો ચોખા

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનીટ
  1. 1

    સૌ. પહેલા ચોખા ને ચાર થી પાચ પાણી થી ધોઈ નાખો પછી કુકરમાં ચોખા ડુબે એટલુ પાણી ઉમેરી બે સીટી વગાડી લ્યો. કુકર ઠંડુ થાય એટલે બાફેલા ભાત ને એકદમ ઠંડા થવા દો. જેથી રાઈસ એકદમ છૂટો થાય.

  2. 2

    ચોખા ઠંડા થાય એ દરમિયાન ઉપર જણાવ્યા મુજબ બધાં શાક ઝીણા સમારી લેવા.

  3. 3

    હવે એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિગ નાખી.પહેલા ડુંગળી નાખી બે મિનીટ સાંતળવી ફાસ્ટ ગેસ પર.પછી તેમા લીલા વટાણા અને ફણસી નાખી બરોબર હલાવવું હવે તેમા ગાજર.સિમલા મરચું.કોબી લીલુ મરચું સમારેલુ નાખી ફાસ્ટ ગેસ પર ટોસ્ટ કરવુ.બે મિનીટ.

  4. 4

    હવે બધા શાક બરોબર ટોસ્ટ થઈ જાય એટલે તેમા એક ચમચી સોયા સોસ અને નાની ચમચી સેઝવાન ચટણી નાખી બરોબર હલાવવું પછી તેમા બાફેલા રાઈસ નાખી ઉપર થી મીઠું સ્વાદ મુજબ અને મરી પાઉડર નાખી સાથે રાઈસ નો મસાલો એક ચમચી નાખી બરોબર હલાવવું ઉપર નીચે.

  5. 5

    હવે છેલ્લે તેમા લીલી ડુંગળી ના પાન ઝીણા સમારેલા નાખી બરોબર હલાવી બે મિનીટ ધીમાં તાપે રાખી. પછી ગેસ બંધ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરો ફાઈડ રાઈસ ચાઈનીઝ સૂપ ની સાથે.

  6. 6

    તો ત્યાર છે ફાઈડરાઈસ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes