સૌપ્રથમ અડદની દાળને સાત કલાક સુધી પાણીમાં પલાળો, ત્યારબાદ પીસીને તેનો ખીરું તૈયાર કરો

ખીરુ માં મીઠું નાખી તેલ ગરમ મૂકો તેમાં વડા ઉતારો

એક પ્લેટમાં વડા લઈ તેમાં દહીં મીઠી ચટણી મરચું પાઉડર શેકેલું જીરૂ નાખી સર્વ કરો

તૈયાર છે દહીં વડા