સાવ પ્રથમ મંચુરિયન બનાવવા માટે ભાત,કોબી,ગાજર,દૂધી,કેપ્સીકમ,મેંદો,કોર્ન ફ્લોર,મીઠું,મરી પાઉડર,સોયા સોસ,આજી નો મોટો,આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટબધું મિકસ કરી લેવું.

પછી તેના ગોળા કરી ગરમ તેલ માં તળી લેવા.

હવે મંચુરિયન રાઈસ બનાવવા માટે ૧ કપ બાસમતી ચોખા લય ૧/૨ કલાક પલાળી દેવા.પછી તેના ૮૦% કૂક ભાત બનાવવા.

હવે ૧ કડાય માં૨ ચમચી તેલ મૂકો.તેમાં ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવો.પછી ડુંગળી,કોબી,ગાજર,કેપ્સીકમ,લીલાં વટાણા બધું મિકસ કરી ફાસ ગેસ હલાવો.

તેમાં મરી પાઉડર,મીઠું,સોયા સોસ,ફ્રાઇડ રાઈસ મસાલો નાખી મિક્સ કરો.પછી તેમાં મંચુરિયન નાખી હલાવો અને છેલે ભાત નાખી મિક્સ કરો.તો તયારે છે મંચુરિયન ફ્રાઇડ રાઈસ.

હવે મંચુરિયન ગ્રેવી બનાવવા માટે ૧ કડય માં ૨ ચમચી તેલ મૂકો.તેમાં આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવો.પછી તેમાં લીલી ડુંગળી,કોબી,ગાજર,કેપ્સીકમ નાખી મિક્ષ કરો.પછી તેમાં મીઠું, મરી પાઉડર,સોયા સોસ,રેડ ચીલી સોસ,ગ્રીન ચીલી સોસ અને પાણી નાખી હલાવો.પછી તેમાં કોર્ન ફ્લોર ની સ્લારી કરી તેમાં ઉમેરો. લાસ્ટ માં તેમાં મંચુરિયન નાખી સર્વ કરો.