સૌ પ્રથમ દૂધી ને છીણી લો,પછી તેમાં ઘઉં નો જાડો અને ઝીણો લોટ,મીઠું,મરચું,હળદર,ખાંડ,દહીં,આદું મરચાં વાટેલા,તેલ બધું નાખી ને ઢીલો લોટ બાંધી લો,

હવે હથેળી પર તેલ અથવા પાણી લગાવી મુઠીયા વાળી દો,અને તેને steam કરો,15/20 મિનીટ માટે બાફવા દો,

બફાઈ જાય એટલે તેના કાપા કરી ને,કડાઈ માં થોડું તેલ મૂકી રાઈ તતડે એટલે તેમાં તલ નાખી કાપેલા મુઠીયા નાખી ઉપર થી થોડું મીઠું,મરચું,અને ખાંડ નાખી ને થોડી વાર 2મિનીટ સુધી સાંતળો, તૈયાર મુઠીયા