સૌપ્રથમ કાજુ,બદામ,પિસ્તા,ખજૂર,અંજીર, ઇલાયચી ને મિક્ષચરમાં અધકચરૂ પીસી લેવું.

ગેસ પર કઢાઈ મૂકી ધીમા તાપે ઘી ગરમ કરવું તેમાં પીસેલો ડ્રાયફુટ મસાલો ઉમેરવો. બેથી ત્રણ મિનિટ તેને સરખી રીતે હલાવો. તેમાં ઝીણી દળેલી ખાંડ બે ચમચી ઉમેરવી. છેલ્લે છીણેલું ટોપરું અને ખસખસ ઉમેરવું. બધું એકરસ થાય ત્યાં સુધી રહેવા દેવું.

તો તૈયાર છે આપણા સરસ અને સ્વાદિષ્ટ ડ્રાયફ્રુટ મોદક...