સર્વપ્રથમ ઘંઉ ના લોટ,રવો,બેસન મિકસ કરી ને ઘી ના મુઠ્ઠી મોયન નાખી ને પાણી થી સહેજ કઠણ લોટ બાન્ધી લેવુ. લોટ ના લુઆ કરી ને મુઠ્ઠી મા દબાબી ને આગુળી થી પ્રેસ કરી ને મુઠીયા બનાવી લેવાના

કઢાઈ મા ઘી ગરમ કરી ને મુઠીયા ને સ્લો મીડીયમ ફલેમ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લેવાના. ધ્યાન રહે તળવા મા ઉતાવળ નથી કરવી.મુઠીયા અંદર સુધી તળાઈ જાય કાચુ ના લાગે.મુઠ્ઠીયા નિકાળી ગૈસ બંદ કરી દેવી.મુઠિયા ઠંડા પડે પછી ટુકડા કરી ને મિકચર જાર મા ગ્રાઈન્ડ કરી લેવાના.

હવે ફરી થી કઢાઈ મા ઘી ગરમ કરી ને ગૌળ નાખવુ,ગૌળ મેલ્ટ થાય‌ તૈયાર મિકચર મા રેડી દેવુ, કાજૂ,બદામ,ઈલાયચી પાઉડર,જાયફલ પાઉડર નાખી મિકસ કરો,ગૌળ ચૂરમા તૈયાર છે

ત્યાર પછી ચુરમા ને હાથે થી લાડુ બનાવી લો,અથવા લાડુ બનાવાના સંચા મા ભરી ને લાડુ ના શેપ આપી પ્રેસ કરી ને લાડુ બનાવી લો. તો તૈયાર છે "ચુરમા ના લાડુ.."

નોધ.. આ લાડુ ને 10,15 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.તળાતા વાર લાગે છે.