કોપરાના લાડુ માટે : એક પેન માં 2 ચમચી ઘી ગરમ કરીને કોપરા નું છીન નાખી ને સેકી લો.ત્યાર બાદ તેમાં મિલ્ક પાઉડર નાખી હલાવી લો.પછી તેમાં દળેલી ખાંડ નાખી હલાવો..પછી લાસ્ટ માં મિલ્ક નાખી હલાવી લો.પેન માં ધીમે ધીમે હલાવતા રહેવું.જ્યાં સુધી કોપરાનું સ્ટીફિંગ પેન થી અલગ થાય ત્યાં સુધી. આ ગરમ હોય ત્યાં જ લાડુ બનાવો.

સીંગ ખજૂર ના લાડુ બનાવવા માટે :. પહેલા એક વાસણ માં 2 ચમચી ઘી લઈ ને તેમાં ખજૂર ના ટુંકડા નાખી નરમ થાય ત્યાં સુધી સેકો.પછી તેમાં સીંગદાણા નો અધકચરો ભુક્કો નાખી હલાવો.પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં કાજુ બદામ ના ટુકડા નાખો. હવે એના લાડુ બનાવી લો.

સોજી ના લાડુ માટે : એક પેન માં ઘી લઈને સોજી લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સેકો. સોજી સેકાય જાય પછી તેમાં બૂરું ખાંડ નાખી હલાવો.પછી લાસ્ટ માં તેમાં દૂધ નાખો.અને પેન અને સોજી નું મિશ્રણ અલગ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવોપછી લાડુ બનાવી લો.

હવે કોપરાના સ્ટફ માં બે ભાગ કરો એક માં ગુલાબ ની પાંદડી અને રેડ કલર મિક્સ કરી લાડુ નો સેપ અપો બીજો ભાગ વ્હાઈટ રહેવા દો.

હવે સોજી ના પણ બે ભાગ કરો. એક માં ગ્રીન કલર અને પાન ની કતરણ નાખી ને રેડી કરો ને લાડુ બનાવો.બીજો ભાગ વ્હાઈટ રહેવા દો

સ્ટફ લાડુ માટે
પહેલા સીંગ ખજૂર નો નાનો બોલ બનાવો.
તેની પર વ્હાઈટ કોપરાનું પડ કરો.
પછી રેડ કલર અને ગુલાબ ની પાંદડી વાળા સ્ટફ નું લેયર કરો
પછી વ્હાઈટ સોજી નું સ્ટફ નું લેયર કરો.
ત્યારબાદ ગ્રીન લેયર કરો.અને લાસ્ટ માં કોપરાના છીન માં રગદોળી લો.લાડુ ત્યાર છે.