એક કડાઈ મા ધીમા તાપે સીંગદાણા શેકી પછી તેના ફોતરા કાઢી તેને મિકશર માં ભૂકો કરી ત્યાર બાદ એક વાસણ મા ખાંડ ની ચાસણી એક તાર સુધી ની કરવી પછી તાયાર થયેલ ભૂકો ચાસણીમાં નાખીબરાબર હલાવી એક પાળીમાં ઘી લગાવી આ ભૂકો થાળીમાં ઠારવો ત્યારબાદ તેના પીસ પાડવા આ અપડી શીંગ & માંડવી પાક ત્યાર છે.